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Vénétie, Valdobbiadene · Italie
Fasol Menin
Prosecco Superiore DOCG dans le cœur historique du Conegliano-Valdobbiadene.
Estate websiteFounded in
1919
Region
Vénétie, Valdobbiadene
The estate
Our story.
- Vignobles sur les coteaux escarpés de Valdobbiadene (UNESCO)
- Méthode Charmat longue pour préserver finesse et fraîcheur
- Cépage Glera, cœur du Prosecco Superiore
Fondée en 1919 sur les collines de Valdobbiadene aujourd'hui inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO, la maison Fasol Menin est une des signatures historiques du Prosecco Superiore DOCG.
Les vignes de Glera, plantées sur des pentes vertigineuses, sont travaillées à la main. La méthode Charmat, pratiquée sur des durées longues, donne des bulles fines et une bouche crémeuse.
Les cuvées Cama et Leonte incarnent le Prosecco de gastronomie : sec, précis, minéral, à mille lieues des Prosecco industriels.
Signature cuvées
Cama — Prosecco Superiore DOCG BrutLeonte — Prosecco Extra Dry Superiore DOCG
Available cuvées
Our selection
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