Cantina Adanti
La memoria vivente del Sagrantino di Montefalco.
Sito dell'aziendaLa nostra storia.
- Viticoltura virtuosa e rispettosa dei suoli
- Vitigni autoctoni: Sagrantino, Sangiovese, Grechetto
- Vinificazioni misurate, al servizio della bevibilità
Fondata nel 1972 da Domenico Adanti sulle colline di Bevagna, la Cantina Adanti è tra i primi domini ad aver creduto nel potenziale del Sagrantino, vitigno autoctono confidenziale dell'Umbria.
Il vigneto si estende nel cuore delle DOCG Montefalco Sagrantino e DOC Montefalco Rosso, con parcelle storiche come Colcimino da cui nasce il Sagrantino Il Domenico, dedicato al fondatore.
Lo stile della casa privilegia eleganza e misura: vinificazioni delicate, sorsi agili, pensati per accompagnare l'esuberanza naturale del Sagrantino e sublimare il Sangiovese.
Accanto al monumento Sagrantino, i bianchi autoctoni (Grechetto, Trebbiano Spoletino) e il Passito completano una gamma coerente, regolarmente premiata da Slow Wine e dalla stampa specializzata.