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Pico Maccario

Rosaest Piemonte Rosato 2020

18,50 €
· 75 cl

Rosaest Piemonte Rosato ist eine sorgfältig ausgewählte Cuvée von Pico Maccario aus Piemont. Geprägt von Assemblage piémontais (majorité Barbera), zeigt sie Piemonte DOC Rosato mit Klarheit, Balance und deutlichem Terroirbezug. Der Stil verbindet Struktur, Frische und einen präzisen Nachhall — ideal zum Genießen und zur gehobenen Speisenbegleitung.

In der Nase

Klar und ausdrucksstark, mit Frucht, floralen Nuancen und mineralischer Prägung von Assemblage piémontais (majorité Barbera) und Piemont.

Am Gaumen

Am Gaumen ausgewogen, mit Frische, Textur und Länge. Servieren bei 8 °C; er kann sich bis 2027 schön entwickeln.

Aromatisches Profil
Körper
3/5
Säure
5/5
Süße
1/5
Tannine
2/5
Pourquoi ce profil ?

Base « rosé » • Barbera : acidité brillante, tanins modérés • Piémont : acidité naturellement élevée

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Details

Weinprofil

Rebsorte
Assemblage piémontais (majorité Barbera)
Appellation
Piemonte DOC Rosato
Region
Piemont
Jahrgang
2020
Alkohol
12.5 % vol.
Format
75 cl
Serviertemperatur
8 °C
Lagerfähigkeit
2027
Speisen & Wein
Aperitif
Aperitif
Pasta & Risotto
Frische Pasta
Begleitung
Mediterrane Küche
Fisch & Meer
Poissons grillés
Serviertemperatur
Temperatur
8 °C
Dekantieren
30–60 min
Höhepunkt
2027
Herkunft

Piemont

Carte du Piémont — Piémont
Unsere Meinung

Redaktionelle Notiz

Rosaest Piemonte Rosato ist eine überzeugende Not Only Wine Auswahl: authentisch, speisenfreundlich und Piemont treu.

Das Not Only Wine Team

Pico Maccario
Das Weingut

Pico Maccario

Piemont, Monferrato · Italien

1997 von den Brüdern Pico und Vitaliano Maccario auf den Hügeln von Mombaruzzo im Monferrato gegründet, gehört das Weingut heute zu den größten zusammenhängenden Rebflächen des Piemont, mit über 100 Hektar Barbera, Viognier, Sauvignon Blanc, Cortese und Moscato d'Asti.

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Technisches Datenblatt

Vinifikation & Rückverfolgbarkeit

Anbau & Ausbau
Anbau
Integrierter Weinbau
Ausbau
6 bis 18 Monate in Edelstahl, Tonneaux und Barriques
Rückverfolgbarkeit
Appellation
Piemonte DOC Rosato
Jahrgang
2020
Format
75 cl
Alkoholgehalt
12.5 % vol.
Verschluss & Angaben
Verschluss
Naturkork
Filtration
Leichte Filtration
Vegan
Ja
Lagerpotenzial
2027
Allergene
Enthält Sulfite

Weininformationen vom Weingut. Alkoholmissbrauch gefährdet die Gesundheit — bitte verantwortungsvoll genießen.

Rosaest Piemonte Rosato — Pico Maccario
18,50 €