Jambon de Bellota 100 % Ibérique, coupé main(80 g)
Jambon de Bellota 100 % Ibérique Alta Gastronomía, coupé au couteau et présenté en blisters de 100 g. Seules les pièces exceptionnelles accèdent à la gamme Alta Gastronomía.
Arôme de caractère et raffiné
Saveur délicate et aromatique ; couleur rouge pourpre léger, gras blanc rosé, aspect uniforme et juteux
Livraison et TVA calculées au moment du paiement.
Fiche œnologique
- Format
- Coupé à la main, blister de 80 g
Note éditoriale
“Ingrédients : jambon de porc ibérique nourri au gland, sel, dextrose, sucre, antioxydants (E-331iii, E-316) et conservateur (E-252). Conservation : au frais et au sec ; laisser s'acclimater quelques minutes après ouverture du vide, consommer de préférence sous 4 à 6 jours. Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 1479 kJ / 355 kcal, matières grasses 22,5 g (dont saturées 8,6 g), glucides <0,1 g, protéines 38 g, sel 3,4 g.”
L'équipe Not Only Wine
Fisan
Fondée en 1920 en Estrémadure par Fidel Sanchez, Fisan est aujourd'hui dirigée par la troisième génération de la famille depuis Campillo de Salvatierra, au cœur de la région de Salamanque. Plus d'un siècle après, la maison perpétue l'art du jambon ibérique de bellota, joyau gastronomique de la péninsule.
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