Gavi del Comune di Gavi 2020
Gavi DOCG del Comune di Gavi — Cortese 100 % sur collines du village de Gavi. Vendange 2ᵉ semaine de septembre, pressurage doux, fermentation à 12–14 °C en inox, affinement inox puis bouteille pour préserver la fraîcheur aromatique.
Jaune paille aux reflets verts. Notes florales et agrumes, expression fraîche et pure du Cortese.
Élégante, bien équilibrée entre acidité et rondeur, finale légèrement minérale.
Pourquoi ce profil ?
Base « vin blanc » • Cortese : nervosité du Gavi • Piémont : acidité naturellement élevée
Livraison et TVA calculées au moment du paiement.
Fiche œnologique
- Cépage
- Cortese 100%
- Appellation
- Gavi del Comune di Gavi DOCG
- Région
- Piémont
- Millésime
- 2020
- Degré
- 12.5 % vol.
- Format
- 75 cl
- Service
- 8 °C
- Garde
- 2027
Piémont
Note éditoriale
Notre équipe rédige actuellement la note de dégustation de cette cuvée. Revenez prochainement — ou demandez-nous un avis personnalisé.
L'équipe Not Only Wine
Pico Maccario
Fondée par les frères Pico et Vitaliano Maccario en 1997 sur les collines de Mombaruzzo, dans le Monferrato, la propriété est aujourd'hui l'un des plus vastes vignobles d'un seul tenant du Piémont, avec plus de 100 hectares plantés en Barbera, Viognier, Sauvignon Blanc, Cortese et Moscato d'Asti.
Découvrir le domaineVinification & traçabilité
Informations œnologiques communiquées par le domaine. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé — à consommer avec modération.
