Langhe Arneis DOC 2023
Langhe DOC Arneis — cépage autochtone Arneis 100 % sur sols calcaréo-marneux miocènes (220 m, Sud). Vendange 2ᵉ semaine de septembre, pressurage doux, fermentation en cuves inox à 15–18 °C, élevage sur lies fines pendant 6 mois.
Jaune paille. Intense et plein, belle fraîcheur, notes florales et de sauge.
Élégante, fraîcheur soyeuse qui donne une sensation pleine et enveloppante.
Pourquoi ce profil ?
Base « vin blanc » • Arneis : rondeur florale, blanc du Piémont • Piémont : acidité naturellement élevée
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Fiche œnologique
- Cépage
- Arneis 100%
- Appellation
- Langhe Arneis DOC
- Région
- Piémont
- Millésime
- 2023
- Degré
- 13 % vol.
- Format
- 75 cl
- Service
- 8 °C
- Garde
- 2027
Piémont
Note éditoriale
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L'équipe Not Only Wine
Pico Maccario
Fondée par les frères Pico et Vitaliano Maccario en 1997 sur les collines de Mombaruzzo, dans le Monferrato, la propriété est aujourd'hui l'un des plus vastes vignobles d'un seul tenant du Piémont, avec plus de 100 hectares plantés en Barbera, Viognier, Sauvignon Blanc, Cortese et Moscato d'Asti.
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