David Duband
Chambolle-Musigny 2018
57,00 €
· 75 cl
Chambolle-Musigny 2018 — millésime solaire mais parfaitement équilibré par la précision de Duband. Vieilles vignes sur calcaires blancs, élevage 16 mois en fûts (20 % neufs). L'élégance chambolloise dans toute sa splendeur.
Au nez
Rose fanée, framboise, cerise griotte, épices fines.
En bouche
Dentelle tannique, allonge cristalline, finale interminable sur la violette.
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Livraison
Luxembourg
Sélection
Sélection exclusive
Détails
Fiche œnologique
- Cépage
- Pinot Noir
- Appellation
- Chambolle-Musigny AOC
- Région
- Bourgogne
- Millésime
- 2018
- Degré
- 13 % vol.
- Format
- 75 cl
- Service
- 16 °C
- Garde
- 2038
Accords mets & vins
Accord
Pigeonneau
Accord
Filet mignon
Fromages
Comté 24 mois
Service
Température
16 °C
Carafage
30–60 min
Apogée
2038
Origine
Bourgogne
Notre avis
Note éditoriale
“L'archétype de la finesse chambolloise, signé par un vigneron d'exception.”
L'équipe Not Only Wine
Le domaine
Domaine David Duband
Bourgogne, Hautes-Côtes de Nuits · France
Installé à Chevannes, sur les Hautes-Côtes de Nuits, David Duband a repris le domaine familial en 1991 et l'a hissé parmi les signatures les plus recherchées de la jeune Bourgogne.
Découvrir le domaineFiche technique
Vinification & traçabilité
Culture & élevage
Culture
Agriculture biologique
Élevage
12 à 18 mois en fûts de chêne français, part de neuf calibrée par cuvée
Traçabilité
Appellation
Chambolle-Musigny AOC
Millésime
2018
Format
75 cl
Degré
13 % vol.
Bouchage & mentions
Bouchon
Liège naturel
Filtration
Non filtré, non collé
Vegan
Oui
Potentiel de garde
2038
Allergènes
Contient des sulfites
Informations œnologiques communiquées par le domaine. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé — à consommer avec modération.
Chambolle-Musigny 2018 — David Duband
57,00 €