Côte de Nuits-Villages 2021
Pinot noir issu de parcelles complantées à Corgoloin et Comblanchien, à l'extrémité sud de la Côte de Nuits. Vignes conduites en biodynamie, vendanges manuelles, égrappage total. Élevage 14 mois en fûts (15 % neufs). Une entrée en matière idéale dans l'univers David Duband.
Cerise noire, violette, épices douces, léger fumé.
Tanins soyeux, jus vibrant, allonge élégante — la Côte de Nuits en accessibilité.
Livraison et TVA calculées au moment du paiement.
Fiche œnologique
- Cépage
- Pinot Noir
- Appellation
- Côte de Nuits-Villages AOC
- Région
- Bourgogne
- Millésime
- 2021
- Degré
- 13 % vol.
- Format
- 75 cl
- Service
- 16 °C
- Garde
- 2032
Bourgogne
Note éditoriale
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L'équipe Not Only Wine
Domaine David Duband
Installé à Chevannes, sur les Hautes-Côtes de Nuits, David Duband a repris le domaine familial en 1991 et l'a hissé parmi les signatures les plus recherchées de la jeune Bourgogne.
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