Lupi e Sirene Riserva 2011
Lupi e Sirene Riserva 2011 — sélection des meilleurs fûts, élevage prolongé selon le cahier des charges Brunello Riserva.
Fruits noirs confits, cuir, épices, cacao.
Puissance élégante, tanins soyeux, finale interminable.
Pourquoi ce profil ?
Base « vin rouge » • Sangiovese : acidité toscane marquée, tanins présents • Merlot : rondeur et tanins souples • Cabernet-Sauvignon : structure tannique dense • Petit Verdot : tanins compacts, couleur profonde • Degré 14.5% → corps affirmé • Toscane : signature acide du Sangiovese
Livraison et TVA calculées au moment du paiement.
Fiche œnologique
- Cépage
- Sangiovese Grosso
- Appellation
- Brunello di Montalcino DOCG Riserva
- Région
- Toscane — Montalcino
- Millésime
- 2011
- Degré
- 14.5 % vol.
- Format
- 75 cl
- Service
- 18 °C
- Garde
- 2038
Toscane — Montalcino
Note éditoriale
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L'équipe Not Only Wine
Podere Le Ripi
Fondé en 1998 par Francesco Illy sur les hauteurs de Montalcino, Podere Le Ripi cultive le Sangiovese Grosso en biodynamie sur des sols pauvres et venteux, à plus de 500 mètres d'altitude.
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