Podere Le Ripi
Sogni e Follia 2015
34,00 €
· 75 cl
Sogni e Follia 2015 — cuvée d'assemblage biodynamique, exercice de style de Sébastien Rosa autour du Sangiovese.
Au nez
Fruits rouges mûrs, épices, note florale, minéralité.
En bouche
Précision et énergie, tanins fins, finale saline.
Biodynamie
Profil aromatique
Corps
4/5
Acidité
4/5
Sucrosité
1/5
Tanins
4/5
Livraison et TVA calculées au moment du paiement.
−10 %
Abonnements
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Livraison automatique, annulable à tout moment.
Livraison
Luxembourg
Sélection
Sélection exclusive
Détails
Fiche œnologique
- Cépage
- Sangiovese et cépages autochtones
- Appellation
- Toscana IGT
- Région
- Toscane — Montalcino
- Millésime
- 2015
- Degré
- 14 % vol.
- Format
- 75 cl
- Service
- 17 °C
- Garde
- 2032
Accords mets & vins
Accord
Cuisine toscane
Accord
Grillades
Fromages
Fromages
Service
Température
17 °C
Carafage
30–60 min
Apogée
2032
Origine
Toscane — Montalcino
Notre avis
Note éditoriale
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L'équipe Not Only Wine
Le domaine
Podere Le Ripi
Toscane, Montalcino · Italie
Fondé en 1998 par Francesco Illy sur les hauteurs de Montalcino, Podere Le Ripi cultive le Sangiovese Grosso en biodynamie sur des sols pauvres et venteux, à plus de 500 mètres d'altitude.
Découvrir le domaineFiche technique
Vinification & traçabilité
Culture & élevage
Culture
Biodynamie
Traçabilité
Appellation
Toscana IGT
Millésime
2015
Format
75 cl
Degré
14 % vol.
Bouchage & mentions
Bouchon
Liège naturel
Potentiel de garde
2032
Allergènes
Contient des sulfites
Informations œnologiques communiquées par le domaine. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé — à consommer avec modération.
Sogni e Follia 2015 — Podere Le Ripi
34,00 €