Sogni e Follia 2015
Sogni e Follia 2015 en Magnum — le grand format sublime la garde de cet assemblage biodynamique.
Pourquoi ce profil ?
Base « vin rouge » • Sangiovese : acidité toscane marquée, tanins présents • Merlot : rondeur et tanins souples • Cabernet-Sauvignon : structure tannique dense • Petit Verdot : tanins compacts, couleur profonde • Degré 14% → corps affirmé • Toscane : signature acide du Sangiovese
Livraison et TVA calculées au moment du paiement.
Fiche œnologique
- Cépage
- Sangiovese et autochtones
- Appellation
- Toscana IGT
- Région
- Toscane — Montalcino
- Millésime
- 2015
- Degré
- 14 % vol.
- Format
- 150 cl
- Service
- 17 °C
- Garde
- 2035
Toscane — Montalcino
Note éditoriale
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L'équipe Not Only Wine
Podere Le Ripi
Fondé en 1998 par Francesco Illy sur les hauteurs de Montalcino, Podere Le Ripi cultive le Sangiovese Grosso en biodynamie sur des sols pauvres et venteux, à plus de 500 mètres d'altitude.
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